In der Griechischen Küche finden typische Gewürze wie Oregano, Rosmarin, Thymian, Salbei und Zitrone und auch reichlich Knoblauch Verwendung.
  • * Gyros –> geschnetzeltes Schweinefleisch nach traditioneller griechischer Art gewürzt
  • * Moussaka –> ein Auflauf mit Hackfleisch
  • * Souvlaki –> Fleischspieße — entweder mit Lamm- oder Schweinefleisch
  • * Bifteki –> Frikadellen aus Rinderhackfleisch, die mit Kephalotiri gefüllt sind

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